Amazon CEO、設備投資が81%急増する中、AI投資は必ず報われると誓う

米国で販売されているマクドナルドのハンバーガーに関連する大腸菌の発生が拡大しており、この多国籍企業は法廷に訴えられているが、食品安全の専門家はその後、オーストラリアでも同様の事件が起こる可能性について検討している。 米国の顧客1人が細菌感染で死亡、22人が入院、さらに52人の感染者が判明しており、その範囲は米国西部と中西部の13州にまたがっている。 マクドナルド関係者らは、クォーターパウンダーのハンバーガーに使われるタマネギを製造するカリフォルニアに本拠を置く会社が感染拡大の原因である可能性があり、12の州の店舗ではすでに調理工程からタマネギを除去していると述べた。 コロラド州農務省がマクドナルドブランドの生鮮および冷凍ビーフパティの複数ロットからのすべてのサブサンプルの検査結果が陰性だったと発表したことを受け、ファストフードチェーンの最高サプライチェーン責任者のシーザー・ピナ氏は日曜日、クォーターパウンダーのビーフパティが感染源である可能性を否定した。大腸菌用。 同社は声明で、コロラドスプリングスのテイラー・ファーム施設からスライスされたタマネギが、空港などの交通拠点にある店舗を含む約900のマクドナルド・レストランに配布されたと述べ、同施設からの農産物の調達を「無期限」に停止することを決定したことを確認した。 玉ねぎの千切りを使わないクォーターパウンダーバーガーが来週中に米国のすべてのレストランで食べられるようになる。 オーストラリア・マクドナルドの広報担当者はABCに対し、現時点では同社の1,044店舗のいずれにおいても食品安全基準やハンバーガーの品質について懸念はないと語った。 オーストラリアのファストフード店で大腸菌の流行が起こる可能性はあるのでしょうか? 食品安全コンサルタント会社コレクト・フード・システムズのマネジング・ディレクター、ゲイリー・ケネディ氏は、大腸菌は通常、動物の糞便や不衛生な個人衛生を介して肉やその他の製品に広がるが、オーストラリアでは流行を防ぐために接客業に厳しい規制が課されていると述べた。 「生の肉に大腸菌が含まれるのは珍しいことではありませんが、殺すのが簡単な虫であり、通常の調理で死滅させることができます。 「玉ねぎも遊園地の水路の乗り物のような回転水槽で洗います。 [they are] 200ppmの塩素を使用した洗濯機のように常に回転させられ、洗浄されるだけでなく、塩素が微生物を殺します。 「汚れた、洗っていない手で相互汚染する可能性があります…しかし、オーストラリアの規則では、トイレに行った後と食品施設に入るときは手を洗わなければなりません。」 米国マクドナルドは、大腸菌感染症の感染拡大が続いていることを受け、スライス玉ねぎ製品の供給業者との関係を「無期限」に切断した。 (ロイター通信: アンドリュー・ケリー) ケネディ氏は、これらの規定により、オーストラリアのファストフード消費者が食べる農産物に大腸菌などの細菌が発生する可能性は低いと述べた。 同氏はまた、食品をどの程度徹底的に調理すべきかという顧客の期待により、より危険な細菌株が米国で蔓延していることが知られているが、これはオーストラリア人の見解とは異なると述べた。…