Для кофе требуется только два ингредиента, которые можно приготовить дома, однако индустрия, связанная с любимым напитком в мире, на протяжении десятилетий одержима стремлением максимально усложнить процесс. Бесконечный поток привлекательных гаджетов обещает оптимизировать каждый этап процесса, но для многих потребителей конечный продукт оказывается удивительно похожим на вкус.
Никакого тени для людей, которые максимизируют свой утренний ритуал с помощью эстетически приятных безделушек, таких как кофемолка за 2650 долларов или электрический чайник за 208 долларов, но тот факт, что McDonald’s продает 8 миллионов чашек кофе в день, говорит о неизбежной истине: большинство людей просто хотят получить кофе в их теле с минимальными усилиями.
Учитывая противоречие между качественной чашкой и временем и усилиями, затраченными на ее приготовление, способность кофемашины варить вкусный кофе с минимальным трением должна быть основным критерием величия. Капельная кофемашина Fellow Aiden оснащена множеством эзотерических наворотов, способных порадовать любителей дизайнерского кофе, но она также готовит действительно хороший кофе с минимальными хлопотами. Вы можете заменить грязный старый «Мистер Кофе» вашего отца этим красивым черным кубом размером 9 х 9 х 12 дюймов, и он, вероятно, не будет жаловаться более пяти минут, что многое говорит о его удобном интерфейсе и простоте использования.
Фотография: Пит Коттелл
Сохраняя простоту
Fellow предлагает приложение для сопровождения Эйдена, но оно вам не нужно, чтобы начать варить пиво. Умные устройства уже десять лет проникают на кухни, принося совершенно разные результаты. Разогреть духовку на стоянке продуктового магазина — это довольно круто и полезно, но действительно ли вам нужен умный блендер? И сколько времени действительно экономится в конечном итоге, когда бесчисленные часы теряются на устранение неполадок с подключениями умного дома, пролистывание настроек и загрузку неуклюжих приложений, многие из которых просят отслеживать ваше местоположение и заставляют вас устанавливать флажок в условиях -использовать страницу, содержащую сомнительные арбитражные оговорки? Действительно ли все это необходимо для партии кексов или чашки кофе?
Можно легко заблудиться в путанице настроек, таких как тип обжарки, высота или предустановки для зерен от таких знаковых обжарщиков, как Onyx и Verve, но так же легко пропустить все это и начать варить. Чтобы проверить эту теорию, я попытался сварить чашку кофе, не читая руководство и не подключаясь к фирменному приложению. Это заняло у меня около восьми минут, что является выдающимся достижением, учитывая, что «умность» Эйдена была в центре внимания предрелизной прессы.
Промыв кастрюлю и резервуар для воды, я повернул единственную черную ручку, чтобы «разбудить» машину и просмотреть ее меню на ярком светодиодном экране. Я выбрал «Guided Brew», набрал необходимое количество унций кофе, вставил соответствующую корзину для заваривания с цветовой кодировкой, установил регулятор воды выше, чтобы он соответствовал, добавил рекомендуемую дозу молотого кофе, нажмите «Старт», и все. Восемь унций совершенства при температуре 200 градусов по Фаренгейту примерно за три минуты.