Высокий уровень холестерина означает, что в вашей крови слишком много жирного вещества, известного как холестерин. Хотя изначально это не опасно, со временем оно может накапливаться в кровеносных сосудах, вызывая закупорку.
Это может помешать нормальному току крови по артериям. По этой причине высокий уровень холестерина является основным фактором риска возникновения неотложных медицинских состояний, таких как инсульты и сердечные приступы.
Есть несколько факторов, которые могут способствовать высокому уровню холестерина, и одним из них является диета. В частности, употребление слишком большого количества насыщенных жиров может повысить уровень холестерина.
К счастью, внесение определенных изменений в ваш рацион может также иметь противоположный эффект. Если вы, таким образом, подвержены высокому риску высокого уровня холестерина или хотите снизить его уровень, вам следует пересмотреть то, что вы едите.
По словам одного диетолога, изменение вашего завтрака — это хорошее начало. В статье, опубликованной Cleveland Clinic, зарегистрированный диетолог Кейт Паттон поделилась лучшими типами завтрака, которые вы можете есть, чтобы снизить уровень холестерина.
Йогурт с фруктами и овсянкой
В зависимости от типа йогурта, это может быть одним из лучших блюд для снижения уровня холестерина, сказала Кейт. Она объяснила: «Йогурт — это обычная еда на завтрак, но некоторые могут не рассматривать его. В зависимости от содержания жира в нем может быть некоторое количество холестерина, но не так много».
Для самого здорового варианта она предложила выбрать тот, в который не добавлен сахар. Сочетание этого с фруктами для сладости и овсом для содержания может еще больше помочь вашему уровню холестерина.
Овес богат типом клетчатки, называемым бета-глюканом, который доказал свою эффективность в снижении уровня холестерина. Heart UK сообщает: «Употребление трех граммов бета-глюкана каждый день в рамках здорового питания и образа жизни снижает уровень холестерина в крови, который является фактором риска ишемической болезни сердца».
«Когда вы едите бета-глюкан, он образует гель в кишечнике, который задерживает богатые холестерином желчные кислоты. Это означает, что меньше холестерина попадает из кишечника в кровоток. Затем вашей печени приходится извлекать больше холестерина из крови, чтобы вырабатывать больше желчи, что снижает уровень холестерина в крови».
тост с авокадо
Кейт перечислила авокадо и цельнозерновой хлеб как хорошие продукты, разрушающие холестерин. Одно научное исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, показало, что участники, которые ели авокадо ежедневно, имели более низкий уровень плохого холестерина и улучшили качество своего рациона.
Британский фонд сердца (BHF) также рекомендовал есть авокадо как «полезный для сердца» вариант. В нем говорилось: «Тип жира в авокадо в основном ненасыщенный (в частности, мононенасыщенный), который, если его употреблять вместо продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, может помочь поддерживать здоровый уровень холестерина».
Кейт также порекомендовала следующие продукты для завтрака из-за их свойств снижать уровень холестерина:
- Натуральные ореховые пасты (миндальная, кешью, арахисовая)
- Орехи и семена
- Измельченная пшеница.
Если у вас уже высокий уровень холестерина или вы находитесь в группе риска, она посоветовала избегать следующих продуктов:
- Говяжий жир
- Сыр
- Куриный жир
- Яичные желтки
- Мясо и птица
- Молоко
- Свиной жир/сало
- Переработанное мясо и продукты из птицы (бекон, хот-доги, вяленое мясо, некоторые виды мясных нарезок и колбасы)
- Моллюски (омары и креветки)
- Спреды (сливочное масло, сливочный сыр и сметана).
Кейт добавила: «Диета с высоким содержанием животных жиров, насыщенных жиров и холестерина связана с повышенным риском сердечных заболеваний, инсульта, некоторых видов рака, диабета и ожирения. Важно оценить, сколько животных жиров вы потребляете, и попытаться заменить их растительными продуктами».
Если вас беспокоит уровень холестерина, вам следует обратиться к лечащему врачу.