CNBCのジム・クレイマーとの水曜日のインタビューで、 シェイクシャック CEOのロブ・リンチ氏は、全米および海外への拡大計画について語り、このハンバーガーチェーンが業界の多くの人が占めていない「上質なカジュアル」ダイニングのニッチに適合することを示唆した。
「私たちには大きな目標があります。ご存知のとおり、私の目標はシェイク シャックを世界に届けることです」とリンチ氏は語った。 「シェイク シャックに競争相手はいないと思います。私たちは自分たちがファイン カジュアル ムーブメントの一部であり、ファイン カジュアル ムーブメントをリードしていると話しています。」
シェイク シャックは、市場に出て 10 年近く経ち、ダニー マイヤーのレストラン帝国の一部としてニューヨーク市でビジネスを開始しました。マイヤーは、ユニオン スクエア カフェやミシュランの星を獲得したグラマシー タバーンなど、市内各地にさまざまな価格帯の有名な飲食店がいくつかあることで地元でよく知られています。
リンチ氏によると、シェイクシャックには現在約330の社内レストランがあるという。水曜日には好決算を発表し、7.79％上昇して取引を終えた。
リンチ氏は、多くの人がニューヨークやカリフォルニアなどで休暇中にシェイク・シャックで食事をしていると述べ、同チェーンは交通量の多いJFK空港、ラガーディア空港、ニューアーク空港に拠点があると付け加えた。しかし同氏は、その力関係を変えたいと強調し、同社はドライブスルーのような新しい形式を実験していると述べた。
リンチ氏は、シェイク・シャックは英国だけでなく中東やアジアの約25カ国に店舗があると述べ、「ヨーロッパ大陸はまだ広く開かれている」と指摘したが、経営陣は新しいレストランをオープンする場所を選択するかどうかについて慎重であると主張した。彼らがパートナーとなるのは誰か。
「私たちは非常に選択してきました」と彼は言いました。 「今こそ、そのすべてを活用して新しい市場を開拓し、より多くの国にシェイク シャックを届けるチャンスです。」
